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Pizzas

White pizza

Carmen
mozzarella, norcia sausage,
boiled potatoes, rocket, parmesan
normal                     maxi
€ 7.50                        € 16.00

Ciccio
oil, salt, oregano
normal                      maxi
€ 2.00                      € 5.00


Ciccio Caprese
raw mozzarella, cherry tomatoes, rocket
normal                     maxi
€ 6.00                         € 13.00

Ciccio Patrizia
double stracciatella, cooked ham (after cooking),
cherry tomatoes, rocket, Bronte pistachio grains
normal                        maxi
€ 8.00                           € 17.00

Friarielli
mozzarella, Norcia sausage, friarielli,
cherry tomatoes, breadcrumbs

normal                      maxi
€ 7.50                          € 16.00


Laura
mozzarella, Parma ham aged 24 months,
parmesan, cherry tomatoes
normal                     maxi
€ 7.50                         € 16.00

Leo
mozzarella, gorgonzola IGP, speck, walnuts, radicchio
normal                     maxi
€ 7.00                          € 15.00

Limone
mozzarella, cooked ham, lettuce, lemon
normal                      maxi
€ 6.50                          € 13.00

Gianni
mozzarella, Norcia sausage,
spicy salami, lettuce, lemon
normal                     maxi
€ 7.50                          € 16.00

Noi due
mozzarella, sliced mortadella, stracciatella,
Bronte pistachio grain
normal                     maxi
€ 8.00                         € 17.00

Pistacchio
mozzarella, Bronte pistachio pesto,
bacon, cherry tomatoes, parmesan
normal                     maxi
€ 7.00                          € 15.00

Quattro formaggi
mozzarella, various cheeses
normal                     maxi

€ 6.50                       € 14.00


Salmone
mozzarella, salmon, philadelphia,
salad, lemon zest and orange
normal                     maxi
€ 9.00                         € 19.00

Red Pizzas

Annina
tomato, mozzarella, IGP martina franca capocollo,
stracciatella, pistachio grain from Bronte
normal                     maxi
€ 8.00                        € 17.00

Antonello
tomato, mozzarella, tuna, capers,
philadephia, cherry tomatoes, parmesan
normal                     maxi
€ 7.00                         € 15.00

Bernardo
tomato, mozzarella, Norcia sausage,
champignon mushrooms, cantadou
normal                     maxi
€ 8.00                         € 17.00

Bufala
tomato, buffalo mozzarella
normal                     maxi
€ 6.50                         € 14.00

Campagnola
tomato, mozzarella, courgettes, aubergines,
artichokes, mushrooms, cherry tomatoes, rocket
normal                     maxi
€ 7.00                        € 15.00

Cocktail
tomato mozzarella,
prawns, lettuce, cocktail sauce
normal                     maxi
€ 7.00                         € 15.00

Completa
tomato, mozzarella, mushrooms, artichokes,
cooked ham, spicy salami, frankfurters, olives
normal                     maxi
€ 8.00                        € 17.00

Crudaiola
tomato mozzarella,
cherry tomatoes, rocket, cheese
normal                     maxi
€ 6.00                        € 13.00

Deliziosa
tomato mozzarella,
Parma ham aged 24 months, stracciatella
normal                     maxi
€ 8.00                        € 17.00

Diavola
tomato, mozzarella, spicy salami
normal                     maxi
€ 6.00                        € 13.00

Domenico
tomato mozzarella,
spicy salami, gorgonzola igp
normal                     maxi
€ 7.00                       € 15.00

Don Carlo
tomato, mozzarella, smoked scamorza cheese,
gorgonzola igp, aubergine, breadcrumbs, spicy oil
normal                     maxi
€ 7.50                       € 16.00

Fumè
tomato, mozzarella, speck,
smoked cheese
normal                     maxi
€ 7.00                        € 15.00

Gorgonzola
tomato, mozzarella, PGI gorgonzola
normal                     maxi
€ 6.00                        € 13.00

Margherita 
tomato mozzarella
normal                     maxi
€ 4.50                        € 10.00

Marinara
tomato, oil, garlic, oregano
normal                     maxi
€ 3.50                       € 8.00

Romana
tomato, mozzarella, anchovies, capers
normal                     maxi
€ 5.50                        € 12.00

Norcia
tomato mozzarella,
Norcia sausage, rocket, parmesan
normal                     maxi
€ 7.00                         € 15.00

Ortolana
tomato, mozzarella, courgettes, aubergines
normal                     maxi
€ 6.00                        € 13.00

Paesana
tomato, mozzarella, cooked ham,
spicy salami, bacon
normal                     maxi
€ 8.00                       € 17.00

Palmina
tomato, mozzarella, spicy salami,
Bronte pistachio pesto,
dry tomatoes

normal                     maxi
€ 8.00                        € 17.00


Principessa
tomato mozzarella,
Parma ham aged 24 months, cream
normal                     maxi
€ 7.50                         € 16.00

Prosciutto cotto
tomato mozzarella,
baked ham
normal                     maxi
€ 6.00                       € 13.00

Prosciutto crudo
tomato mozzarella,
Parma ham aged 24 months
normal                     maxi
€ 7.00                        € 15.00

Prosciutto e funghi
tomato mozzarella,
cooked ham, champignon mushrooms
normal                     maxi
€ 6.50                         € 14.00

Pugliese
tomato, mozzarella, tuna, onion
normal                    maxi
€ 6.50                        € 14.00

Quattro stagioni
tomato, mozzarella, cooked ham,
mushrooms, artichokes, olives
normal                     maxi
€ 7.50                         € 16.00

Valtellina
tomato, mozzarella, hip bresaola,
oil, lemon, rocket, parmesan
normal                     maxi
€ 8.00                        € 17.00

Würstel
tomato, mozzarella, frankfurters
normal                     maxi
€ 6.00                        € 13.00

Dough composition

​

  • “Type 0” soft wheat flour

  • brewer's yeast

  • salt

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